В детстве постоянно пили такой чай, обычного не было, продавался плиточный огромными плитами. Мы его пилили ножовкой или рубили топором. Потом отломанные кусочки разбивали в ступке или кидали в чайник куском. Чай варится в кипятке минут 10, потом добавляется молоко и кипятится все вместе. Разливаем по стаканам и добавляем сливочное масло и немного соли по вкусу. Опционально добавляется жареная ржаная или ячменная мука, сытно, но сне не очень нравится. Иногда в процессе варки добавляют кровь.