Фиг бы мне его подарили. если бы я сама все не выбрала и не заказала...
Да, совсем забыла похвалиться: Злюка мне подарил колечко с брюликом! Ма-а-а-леньким, но брюликом!
Мясной фарш я уже этим агрегатом делала, омлет взбивала, всякие соусы-подливки грибные готовила, а сегодня решила опробовать еще и блендер. Купила полкило мороженой клубники и вспомнила, какую вкусную штуку мы когда-то делали нашим стареньким ГДР-овским миксером.
Итак, КЛУБНИЧНОЕ ЗЕЛЬЕ
Оттаявшую клубнику (450-500г) засыпать 1 стаканом сахара и измельчить все это блендером. Затем добавить 2 яичных белка и взбивать миксером 10-15 минут, пока масса не станет однородной, бледно-розовой, и не увеличится в объеме примерно в 3 раза.
Кстати, можно обойтись и одним миксером, просто блендером ягоды быстрее измельчаются.
Готовый мусс, если вы найдете в себе мужество не слопать его сразу же, можно поставить в морозилку на несколько часов: получится отличное мороженое.
Вместо клубники можно взять малину. Или черную смородину. Или вишню. Но клубничное зелье - самое вкусное!







Добро пожаловать!



Сама удивляюсь... Искусственный желтый ассоциируется у меня с неискренностью. 





